酸甜蛋

用料:煮熟的蛋5粒,大葱半粒切角,青灯笼椒半粒切角,番茄半粒切角,黄瓜半条切粒,红辣椒1条切角.

酸甜汁用料:辣椒酱1汤匙,番茄酱2汤匙,酸梅酱1汤匙,白醋1汤匙,糖半汤匙.将全部放在一个小碗中备用.

做法:将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上.烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁,再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮,煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.因为不同牌子的辣椒酱和番茄酱将会影响酱汁的浓度.最好用较好的.

鱼香炸蛋

材料：
鸡蛋，姜末，葱，红椒，麻油

做法：
1、姜剁成姜末，葱切小花，红椒切丝。

2、热锅入油，把鸡蛋煎成圆圆的荷包蛋，备用。

3、锅内留油，放入姜末，蒜泥，红椒和少许豆瓣酱煸香，放入一点点清汤，加一点老抽，香醋，盐，鸡精，糖烧开，放下荷包蛋，撒一点葱花，淋入几滴麻油，稍焖入味，装盘~~

用调货

不知道 你说士大夫 按时法啊啊
安定按时的啊大的啊的啊
按时的按时按时的按时

哈派

这个你点说 那鸡蛋是员的 还是像荷包蛋似的 ` 不说明白没办法解答啊